味噌煮込うどん 松橋 / 三河豊田

　連休最終日、また雨降りそう(･ω･;) 折角なのでなかなか行けない土日休みのお店に行きましょう。ってな訳で三河豊田駅近くの「松橋」さんです。

　本当に高架横なんですね。駐車場は店舗前３台と、高架下４台、コインパに停めたら1時間分負担してくれるそうです。店舗前が空いていたのでラングラーの隣に並べますよ。結構幅が狭くて厳しいですな。大きい車はコインパのが楽でしょ。

　店舗は築年数経ってそーなマンションの1F東端です。 入ると左手奥が厨房、左手前がカウンター席、右奥にテーブル席とレジがあって、右手前は小上がり席です。入り口近くのカウンター席にします。

　壁には年季が入った紙の短冊メニューが貼ってあります。30年くらい経ってそうね。うどんとそば、定食のお店ですが、一押しは味噌煮込うどんだそーで「大海老天デラックス味噌煮込うどん定食＠2000」にします。

　昭和の終わりごろの内装はちょっと薄暗くて落ち着きますなぁ。木製サッシの自動ドア、柄の入った赤茶のタイル、電球タイプの照明、壁掛け扇風機、重たい木の椅子。愛環が発着すると店内まで響きます。ガード下っぽくて良い雰囲気です。

　提供は、ちょっとゴタゴタがあって20分ほど。ライスと漬物が後から追っかけ。
https://youtu.be/3xDI5DSAW8I
　ちょっと鍋のぐつぐつが冷めちゃって残念。麺はもっちりタイプ。某店みたいに硬くはない。かしわ肉が柔らかく美味しい。しいたけが少ないかな。刻み揚げと葱はしっかり入ってる。玉子は硬くなってしまった。

　ちょっと大きめの鍋でしっかり量が有って満足でした。私の向かいに座った次の方がデラックスの単品を頼んだんだけど、私の分を先に間違えて出しちゃったのね。んで、さらに追っ掛けて提供しようとして、あれ？ちょっと待って調べますってやってる内に冷めちゃったのが私の所に来たの(´ｰωｰ｀)　んで、定食のライスと漬物が後追いで。 玉子に火が入っちゃうわ、冷めちゃうわで･･･うーん間違いはしゃあないけど、目の前で間違えてるの目撃してるのに、先客のこっちになんの断りも無く、冷めたの出すのはどうかなぁ。味が美味しかっただけに残念！(´･ω･`)

美味しかったけど(´･ω･`)