味処 若 / 笠原

　今日は昨年6月にOPENした笠原の食堂「味処 若」さんにお邪魔しました。

　駐車場は店舗前数台分ですかね。道路より下がってるので店にブツけないか心配でした。代車のヴァリアントは長いからさー　幹線道路から1本入ってるだけでかなり閑静ですなぁ。　店舗は民家を再生した感じエアコンの配管とか、照明の配線とかかなり自由ｗ

　店内入ると白基調の清潔なカンジ、あー履物脱ぐんですかスリッパは無いのね。良かった、サンダル(裸足)で来なくてｗｗ

　左手に厨房と沿ってカウンターが５席、中央にテーブル席、奥の突き当りにカウンター２席です。小ぢんまりしてますがウッディな什器で落ち着けそう。左手のカウンターに先客がみえるので、奥のカウンターにしましょうか。

　単品とか一品料理は夜のみみたいですねー 残念。今日の「日替りランチ＠880」が「チキンかつ定食」だそーなのでそれにしましょう。お冷を出してくれた大将に「ご飯大盛り+￥100」でって頼んだら。　「お客さーん ウチは初めてで？ 普通盛りでもかーなーり多いよ (°∀° )ﾆﾔ」「挑戦しますっ! (｡+･｀ω･´)」と返す。

　刺身盛り合わせが気になったー。こーゆー店の出汁巻きって旨いから追加したかったなー　カツを揚げる音が響く。

　10分ほどで提供。うほー揚げたてのカツがまだパチパチ言うてる。
https://youtu.be/3UR_fwQppQU
　動画回しながら、とんかつソースをかける。カリッと揚げられた衣と柔かい鶏肉が良く合う。薄過ぎず存在感があるなー とんかつソースは手造りなのかな？ ちょっとケチャップっぽい味わい。隣に添えられたサラダはキャベツの千切り、レタス、トマト、胡瓜、胡麻ドレがかかってる。味噌汁は三つ葉と豆腐の赤出汁。かなり塩分控えめあっさりとした味わい。 ご飯はｗｗ 言われた通りどんぶり飯ですなこりゃ(･ω･;) でもまー難無く頂きますｗ

　ご馳走様でした。会計時に名刺を頂いた。「若葉･･･昔この辺りに若葉建設ってありませんでしたっけ？ 関係者ですか？」と尋ねると息子さんだそーで。30年以上前の若いときタイル屋だった頃 お世話になった気がｗｗ 世間は狭いなぁ(｡･ω･｡)　なぜ霊園の向かいにわざわざ店をって思ってたけど、実家だったのね。明るくて気安い大将の人柄が居心地の良さを作ってるんでしょうな。　また寄らせて頂きます。さーって車が直ったから引き取りに行くかなー

田舎食堂(｡･ω･｡)