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2025年1月13日 (月)

信長食堂 春日井店

 今日は神領駅ステーションビルの「信長食堂」さんに伺いましたよ。昨年8月にオープンしたばかりのお店ですね。
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 駐車場は無いそーですが、店舗向かいにコイン駐車場があるので利用させて頂きます。¥100/1hなんで街中に比べればリーズナブル。フラップ板の無い後払い制です。車間も広く取ってあって停め易いです。
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 店舗は神領ステーションビルの2Fです。左側に階段があります。最初総合格闘技の入り口に立っちゃったよww
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 店内入るとテーブル席が沢山並んでます。独りと告げると厨房前のカウンター席に案内されました。おー出汁巻きを巻いてるトコをライブで観れますねぇ。
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 ランチメニューで海鮮丼か出汁巻き卵定食で迷いますね。「信長御膳と海鮮丼とナニが違うんですか?(・ε・`)」「信長御膳には唐揚げが付くのと、海鮮丼3種からしか選べません(^ω^)」 んーじゃ「塩海鮮丼@2200ご飯大盛りで。」「ガリが乗ってますが宜しいですか」「出汁巻き卵(単品@900)ってハーフ無いですよね(・ω・;) 」「ありません(´△`)」 うーん残念、1本は多いよなー

 祝日の11:30、客は半分の入り。やっぱり出汁巻き定食がよく出るなぁ。BGMはジャズ、大将らしき方が四角い卵焼き器を振っている。指示も活気があっていいねぇ。
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 8分ほどで提供。豚汁のおかわり無料の説明をうける。
https://youtu.be/e8YgGv3CPes
 綺麗に並べられた刺身に大葉と卵黄、小口葱に胡麻、刻み海苔が散らしてある。美味しそう。しっかり角が立った新鮮な刺身は歯応えも嬉しい。シンプルな塩味を愉しんだ後オリーブオイルを垂らす。コクが増してさらに美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵) サラダはレタス系ですね醤油ドレッシングが和風料理に合います。がんもが一つ。豚汁は具沢山で寒い今日の様な日には嬉しい。里芋のえぐみも無く大根、人参、牛蒡などの根菜類の滋味深い味が赤出汁とよく合う。おかわり貰おう(´∇`)

 信長御膳と海鮮丼は器が違うのね。どっちが多いのか分からんけど。海鮮丼に出汁巻き2切れくらいの定食作ってくんないかなー 布おしぼりは嬉しいけど、お冷より熱いお茶のが良かったな。突発でカードが使えなくなるトラブルがあったみたいだけど、冷静に対処してて、客一人ひとりに説明に廻ってたのは好感度上がるね。ご馳走様でした、今度は出汁巻き食べに来ます(´∇`)

刺身に塩とオリーブオイルて合うのね( ゚д゚)ンマッ!

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