炙(あぶり) / 多治見

　肉を喰いたくて、お肉屋さん併設の焼肉屋「炙(あぶり)」さんに伺いましたよ。瀬戸は月曜休みばかりなのよ。

　狭いと聞いていましたがｗｗ　駐車場はお肉屋さんと併用の店舗前２台分と、裏の駐車場９台分。んでそれが３台縦列なんだよねー 手前に停められると出るのに退かしてもらわなきゃイカンのよね。幅も結構狭いｗｗ　でもとりあえず奥に。隣の縦列の車は御仲間みたい。

　真っ黒い外観の店舗は焼き肉屋っぽいですなー。自動ドアを開けて入るとソコは精肉店。右手に曲がって階段３段上がると焼肉店です。店内も薄暗いカンジ。テーブル席が５卓かな？ 一番入り口側の卓に座ります。奥に掘炬燵タイプの席があるけどランチには使って無いみたい。

　メニューには焼肉定食からカレー、トンカツにホルモン。肉屋ですなｗ　折角なので「和牛焼肉定食 肉大盛＠1800＋ライス大盛り（+￥110）」を頼みます。コロッケカレーがあるな。肉屋さんのコロッケ旨いだろーな。コロッケ定食ってやんないかなーお金取れんかーｗｗ　ホルモン定食頼んでる方も多いな。

　ちょっとかかりましたね、40分ほどで提供。満席だものなｗ
https://youtu.be/mVS5ly-2w78
　大皿に焼肉がこれでもか！っと盛って在ります。上にかかってるのは摺り胡麻かな？　レタスメインのサラダにハムが乗っています。和風ドレッシングですな。よしベジファースト終了（笑）肉を頬張ります、ん？このカンジは･･･灰汁かな？ あのしゃぶしゃぶの時の様なｗｗ　でもしっかり噛み締めると肉本来の旨みが広がります。シンプルな胡椒の味付けが肉本来の味を引き立てます。直火で焦げた所も無いので鉄板焼きかな。ライス大盛りにして良かった(´∇｀)　味噌汁も赤出汁です、葱にほうれん草とお揚げのすっきりとした美味しさ。　小鉢にはナムルですねー箸休めに最適です。

　ご馳走様でした。お肉屋さんらしい逸品でした。お支払いは席で、つーのもレジが精肉店さんの方にあんのね。そーいや待合のベンチも精肉店にあるぞ。私が出て来る時には２組の待ち。

和牛焼肉定食、大盛りで(๑˃̵ᴗ˂̵)