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寿がきやの全国麺めぐり 滋賀湖国ブラックラーメン 背脂醤油味です。
富山ブラックは有名だけど、各地にブラックラーメンってあんの!? 醤油辛いの得意じゃ無いんだけど(´・ω・`) この黒さはたまり醤油ですな。表面を背脂が覆いますよ。 濃厚なコクと醤油の旨味が味わえます。 面白いのが具に玉麩が入ってる事、食感が楽しい。
白飯にも合う
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