名古屋名物 みそ煮込うどん / 寿がきや

　寿がきやの名古屋名物　みそ煮込うどんです。

　にゃごや人は、味噌煮込みを定期的に食べてますよ。　義父は袋麺派だったけど、私はカップ派ｗｗ　可愛いサイズの蒲鉾と刻み揚げ、ノンフライ麺になってもっちり感のある麺に。　鶏肉はちとパサつきがあるけどね。　玉子を割り入れると最高。　米味噌や麦味噌は味噌汁の時も煮込まず作るけど、名古屋の赤出汁（豆味噌）は煮込んでナンボ。　やっぱうみゃーわ。

無人島に何かひとつと言われたらコレかな