ハクバ / 瀬戸市

　かなり暑くなって来ましたな。屋根開けてるとジリジリきますわ(´Д`)　さて、今日はちょっと郊外の大箱喫茶店「ハクバ」さんにお邪魔しましたよ。

　すでに12時を回っていたせいか駐車場はほぼ満車。丁度入り口前に1台空きがあったので助かりました。　この辺り飲食店少ないからなー

　店舗は大きいですな。入り口手前に階段が３段あってバリアフリーでは無いですなぁ。店内にも客席に向かうのに階段があったわ。なんかホテルのラウンジみたい。天井も高くて広々してます。

　さて、今日は既にプレートランチが終了してるみたいですね。すっと焼ハンバーグかな･･柔和なお兄ちゃんに「すみませんアラカルトランチ＠750の今日のメニューは何ですの？」「ハヤシライスになります」「大盛り出来ます？」「100円アップですが」「んじゃそれを」ってな訳で。ハヤシライスって久々だなー　喫茶店でもオムライスやカレーを置いてるトコは多いけどね。

　土曜の昼時ほぼ満席です。ホールを二人で回してるのかな、大変そう。店内に階段があると給仕する側は気い使うよなー。

　すぐに、カトラリーとスープ、サラダが来る。サラダは大根人参の千切りとレタス、玉ねぎドレッシング。おーこりゃ美味しい。コレが自家製ドレッシングかな？　スープは･･なんだろ？ 醤油ベースのとん汁みたいなｗｗ ほっとする味。

　出来て来ましたよ。楕円の深鉢に良い香り。
https://youtu.be/6fpHeVIjR34
　おー肉が角煮みたいな大ぶりの肉だ！　こりゃ面白い脂身の甘みがダイレクトに来るね。人参も一片が大きい、しかもトロトロに煮込まれてる。いやーいいね。美味しいわー

　ご馳走様でした。ハヤシがゴロゴロ具沢山なのはいいね。　今度は焼きハンバーグを頂きに来ます。

優しいほっとする味