鮨､うなぎ 山楽 / 瀬戸市山口

　今日は、寿司が喰いたくなって、山口の「山楽」さんにお邪魔しましたよ。

　駐車場は、店舗前９台分ですかね。白線は消えかかってますが、割と停め易いんじゃないですかね。　一番縁に停めたら三角コーンが置いてあって出れませんよ(´Д`)　どうやら側溝に段差が出来てて、落ちないように注意してるみたいですね。腹を凹ませて降りますｗｗ

　店舗は小奇麗な感じですよ。昭和44年創業と聞いていたからもっと･･･ヤメましょう(^ω^)　店内入るとご時世ですね、検温と消毒を求められます。　入り口の水槽裏はカウンターとつけ場ですね。右手にテーブル席、その奥に座敷も見えます。独りと告げると２人テーブル席に案内されました。


　鰻のかば焼きの匂いが漂って来ます。寿司喰いに来たんですが、鰻に惹かれちゃいますね。メニューを探しますが、鰻と寿司のセットメニューはありませんでした･ﾟ･(つД｀)･ﾟ･　初志貫徹にぎり寿司を頂きましょう。上にぎりはいくら軍艦が付くくらいですね。んじゃ「中にぎり寿司＠1780の一半で」

　テーブル席の間は仕切り等ありませんが結構間隔が広めで隣が気になりません。窓から見える中庭は綺麗に手入れされてます。寿司屋の庭はどこも綺麗ですよね。その情景も値段の内と言うかｗｗ　あー刺し盛なんかで日本酒をちびちびやりたいｗｗ

　15分で提供。にぎりが8貫に鉄火巻き。
https://youtu.be/OaAbqm6Ma2Y
　鮪、アオリイカ、サーモン、数の子、海老、スズキ(?)　イカの歯応えと酢飯との間の焼海苔の取り合わせが面白い。大葉とかはよく見るけどね。スズキかな唯一の白身 しっかりとした身の強さと脂の甘み。珍しいね海老にツメが付いてる、まぁ合わん事もないけど煮穴子とか煮蛤とかのがいいなぁ。あれ？玉子とかカッパとか無いのね。まぁいいけど。赤だしの具は庄内麩に豆腐、三つ葉でした。出汁がしっかりしていて美味しかった。

　ご馳走様でした。この位の量が在ると満足感あるわぁ。白身の魚が少なくて残念だけど。こんどは鰻喰いにこなくちゃ。てか、うな丼の小ににぎり３貫くらいのランチセットあったら嬉しいのにな。お会計は￥2280でした。

白身三昧とかないかなー