四川 China 八兵衛 / 日進市

　今日は日本遺産の日、それとはいっさい関係なく有名な麻婆豆腐を食べに日進市の「四川 China 八兵衛」に伺いましたよ。行きたいと思い出して、早幾歳ｗｗ　辛いのは嫌いじゃ無いんですが、この歳になると翌日が心配でね(´･ω･`) 前日から酒量を減らし、万全の態勢で行きますよｗｗ

　混むと聞いていたので、開店十分前に到着。ところが既に記名簿には先客の名が、スゴいですねぇ。　駐車場は店舗前に８台、ところが予約の客が来た場合など、無理に突っ込む事もあるみたいですね。　切り返しが大変な車なんで私はすぐに通りに出れるトコにしましたけどｗｗ　通りが結構交通量が多いので出入りがしづらいかも。

　定刻になると、まず予約客の呼び出しから始まり、記名簿順に案内されますよ。独り者はてっきりカウンターかと思ったんですが、２名掛けのテーブル席に案内されましたよ。

　どーやら土曜日はクイックランチは無さそうですね。私は前菜とかデザートとか要らない人種なんだがｗ　まぁそれじゃ「八兵衛ランチ＠1530こだわりの麻婆豆腐(+￥300)」の辛さは中辛、ご飯は大盛で。 辛いと皆が脅すのでヘタレな私は標準より控え目にｗ

　隣のテーブルは先客でした。話声が聞こえて来ます「平日のが混んでるわね。」　えー開店時で８組とか待ってたのに？　人気店なんですなぁ。

　オーダーしてから３分後におしぼり、箸、お茶を持ってきてくれました。ポットで提供されるのは嬉しいね。ジャスミン茶かなー

　さらに３分後に前菜が来ました。左から蒸し鶏の葱ソース、クラゲの冷菜、紅芯大根の甘酢漬け。どれも一口ですが食感が全て違って味わい深くて良いですな。あーアルコールが欲しー 紹興酒とかいいな。

　食べ終わったら、すぐに前菜の皿が下げられて、メインが来ましたよ。
うひょーぐつぐついってるー　https://youtu.be/7XnIKEEAu7A

　麻婆豆腐の量は少ないですねぇ。熱そうなので、玉子スープとかサラダ、焼売などを食べ進めます。焼売は肉感たっぷりです。サラダはコーンとキャベツの千切り 胡麻ドレ、至ってフツー。玉子スープは優しいお味。　さて、麻婆ちゃんを頂きますか。一口頬張った時は、さほど辛さは感じず、「コレなら･･･」と油断したら(゜д゜;)ドン！と痺れがｗｗｗ (*;´Д`)　うわー辛さはオーダー出来たけど、痺れは容赦ないんだー(´△｀)　非常に美味しいんだけど、顔中の毛穴が開いたみたいになってどっと汗が噴き出る。ヒーヒー言いながらご飯がススムくん。玉子スープを飲むと幾分痺れが和らぐ。お茶や沢庵の古漬けでは役に立たんかった(笑)

　早く外に出て風に当たりたくて、伝票を探すが無い。「デザートが来ますので」そっかー普段デザート頼まないから忘れてたよ。　ところがなかなかデザートが出てこない。次から次に入ってくる新規客の応対が忙しいのかな。もう待ちが３組ほど居るな。おしぼりで汗をぬぐいながら待っていると５分後にようやく来た。左からメロン、ココナツミルク、バニラアイス。　結論から言うとデザートを待ってて正解！　断って帰ろうかとも思ったんだが、ココナツミルクやバニラアイスを食べたら、すーっと痺れが消えて行くのさ。よく考えられてるねぇ。アイスの冷たさで汗も引くしね。･･･メロンは役に立たんかったｗ

　ご馳走様でした。流石ミシュランプレートに選出されただけの事はありますな。コレはお勧め出来ます。まぁ辛さに耐性のある方のみでしょうが(笑）担々麺もこんなに辛いのかなぁ？　男性は皆麻婆豆腐食べてたけど女性陣は海老チリや海老マヨの方ばかりだったなー

痺れも指定出来ないもんですかね