広島風お好み焼き ほやほや家 / 瀬戸市

　娘からTEL、ガススタが年末年始休暇に入る前に入れたいけど金欠だからカード貸してくれ、飯も食わせてくれって ズーズーしいなぁ(･ε･`)　孫達は旦那実家に里帰りしてるので、子供達遠慮せずに好きなものが喰いたいとの事でリクエストが「お好み焼き」ｗｗ　確かオノハワイアンさんの並びにお好み焼き屋があったなーと訪れました。「広島風お好み焼き ほやほ家」さん。珈琲屋らんぷさんの北側マンション1Fになります。

　駐車場は、店舗前に共同ですかね？　坂になってて、輪止めも無いので、バックで入れるのはちと注意が必要です。　５時ちょい過ぎに伺いましたが駐車場はガラガラ、でも店内は満席って感じですか。　皆呑みにみえてんですかねー

　入り口入ると右手に厨房と鉄板、それを取り囲むようにL時のカウンター席。左手に小上がり席。　予約席以外は満席でした(´Д`)　コロナ時代とは思えない熱気と喧騒ｗｗ　人気なんですなぁ。一番遅い予約が6:30分からとの事で、それまでなら･･･と一番入り口側の小上がり席に落ち着きました(´∇｀)　

　早くメニュー決めて、早く食べなきゃ(｡+･｀ω･´)と選んだのは外の黒板にも書いてあった「今月のVS広島焼き」毎月注文の多い方が勝ち抜いて行くみたいですねー　両方食べ比べますか私は「グリーンガーリック＠1070（豚玉+ニラ+小松菜+ネギ+ガーリックバター）」娘は「タコ明チーズちゃん＠1170（豚玉+タコ明太+チーズ+チャンジャ）」のチャンジャ抜きで。辛くなっちゃうのを心配したみたい。んで、中の麺を中華麺、焼きそば麺、うどん麺、瀬戸焼きそば麺から選べるみたい、私は「瀬戸焼そば麺」娘は「中華麺」を選択。あと生中＠480→平日半額＠240と沖縄スパムの玉子焼き＠310を。

　店内みな宴会状態ですな。鉄板焼きの酒の肴系が充実してるのかな？後から気付いたけど壁の鉄板オムライスも旨そう。藤井聡太に瀬戸焼そばアカデミーが100食進呈したポスターも貼ってあります。100食てｗ 真冬に「かき氷はじめました」ってのもどーよｗ

　って突っ込んでたら、早速ビールと玉子焼きが来ましたよ。玉子はふんわり美味しいけど、スパムとの一体感は無いかな。玉子焼きにケチャップ？と思ったけど、オムライスと同じだわな、一気にお子様っぽい味にｗ

　早く出来て来ましたよ。おたふくソースの白い皿に乗ってくるのね。グリーンの葱の盛りがスゴいｗ　コテで切断するとそばのブチブチ切れる感触が心地よいｗｗ　ほー生地はすげー薄いのね、ほとんどそばじゃんｗ　瀬戸焼そばの蒸し麺の柔らかさとソースのコク、豚玉の焦げの香ばしさとニラの香り、葱のシャキシャキ感。あー美味しいかも(๑˃̵ᴗ˂̵) 小松菜とガーリックは弱いなー。

　どれタコ明チーズも一口頂きましょう。　こりゃまた大人しい味だなータコのプリプリ感はイイけど明太味は控え目、チーズも香る程度。こりゃチャンジャ抜いたのは失敗だったねぇ。　あー「タコ明太」なのか、そりゃ味薄いわな。でも中華麺がパリパリに焼かれてて食感が色々感じれて面白いな。

　生地が薄くて、腹にたまるか心配したけど、結構麺で膨れるのね(*;´Д`)　鉄板じゃないから、冷めていくんで食べ易いけど、やっぱ熱いうちが旨いね。ご馳走さまでした。6:10に食べ終わり会計してる所に6:30予約のお客様がみえましたｗｗ　食べきれて良かった(´△｀)

広島風ってこんなんでしたかね、旨けりゃいいんだけどｗ