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2020年10月12日 (月)

手打ちさぬきうどん 宝屋 / 日進

 またやってまいりました、在宅勤務(・ε・`) やること無いんで(笑)食事しに。ようやく涼しくなって来たので、煮込みでもと思い、日進駅近くの住宅街に在るうどん屋「宝屋」さんへ。 本当に知らなきゃ来れないようなトコにありますな(・ω・;)  ところが到着する頃にはピーカンで暑いほど。 選択しくったか(´Д`)
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 駐車場は店舗脇に3台分。店舗は民家っぽい、玄関が二つあるので暖簾がかかってなきゃ間違えそうですw

 入って左手は厨房、右手にテーブル席、その奥が座敷席です。独りと伝えるとトイレ前に案内されましたよ(・ω・;)  水とおしぼりを持ってこられ、「はい」と言われるのでナニかしらと振り向くとアルコール消毒液を持ってらっしゃるw 手のひらにプシュとしてくれます。
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 さてメニューは手書きでうどん、そば、中華麺とありますが、やっぱ煮込み推しみたいですね。店内の短冊も煮込みばかりですしw 練り込みカレー煮込み@900小ライス@150を頼みます。 昨晩食べ過ぎたから控え目に(・ω・;)

 11時35分ごろ御邪魔しましたが、先客は1組ですね。BGMなどはありませんが、御姉さま御二人のおしゃべりが絶え間なく続きますww メニュー立てとかおしぼり受けとかが竹製だったり、扇風機がゆるーく廻っていたり、なかなか昭和っぽいですよ。
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 さて、出来てきたよ。土鍋がぐつぐつ言ってます。写真撮ったりしてると御姉さんが「ぐつぐつしてるのどーやって撮るの」とか話し掛けて来ますw 「撮ったのどーしてるの」とか「初めて?」「他の店にも行くの?」「カレー煮込みやってるの他にあまり無いものね」とか立て板に水状態ww すみません喰わせて下さいw
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 カレーのつゆはさほど辛くなく、それでいてスパイス感があります。麺が太くてしっかりとした噛みごたえと、練り込み麺らしくカレーの香りと小麦の香りがしっかり調和してます。かといって某店のような煮えてない麺のような事も無く、煮込み麺らしさを楽しめます。具材は蒲鉾、葱、玉子とシンプルですが真摯にカレーに向き合えるのかも。玉子はご飯に乗っけちゃえ。(写真なし) ( ゚д゚)ンマッ! このカレーご飯にむっちゃ合う。やっぱ出汁が効いてるからかなー 思わずメニューを再度見て「カレー丼」が無いか探しちゃったよww
 最初なぜ、お茶じゃ無くてお冷なんだろ?って思いましたが、ほとんどの方が煮込みを頼むからですね。火照った口に冷たい水が心地よい。
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 なんだかんだで一気に頂いちゃいました。ご馳走様でした。車に乗り込みエンジン掛けるとラジオから時報の音がw 30分経たずに調理されて食べて出て来たのかww すごく暑い思いしたのに、クーラーもかけずにサンルーフ開けただけで帰って来ました。もう秋なんですねぇ。メニュー選択間違って無かったと思ったのでしたw
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今度は韓国風激辛味噌煮込みにチャレンジしたい!

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