« KIRIN The STRONG 麒麟特製 パイナップルサワー | トップページ | SAKURA-BEER 2020 / ★SAPPORO »

2020年7月24日 (金)

御うどん 光史 / 長久手

 去年伺った、とんかつ屋さんがうどん屋に鞍替えしたと聞いて行って来ましたよ。イケア近くの「御うどん 光史」さんです。
00000img_00000_burst20200724112118933_co
 コンクリ打ちっぱなしの建物はやっぱ喫茶店っぽいw 広い駐車場は相変わらず停めやすくてイイね。 看板などは「とんかつ」の文字の上から「御うどん」に貼り替えてる。
Img_20200724_110413
Img_20200724_110810
Img_20200724_110534
Img_20200724_110528
 店内のレイアウトもほぼそのままですね。メニューには1ページ目が創作うどん 2ページ目が和風のうどんとあります。折角なんで創作うどんを頂きましょうかね。字面を眺めただけでも、こりゃスパゲティのメニューじゃね?と思うw この中で冷たい「自家製ジェノベーゼの冷たいうどん」@1,380(外)を頼みます。麺量が大中小とあって、それぞれ2玉、1.5玉、1玉だそーです。ランチには稲荷が付くそうなのででお願いします。
Img_20200724_110656
 店内中央のカウンター席に座ったんですが、そこに瓶詰めのお出汁のもとが鎮座してますよ。昆布、煮干、鰹節は分かったけど、黒っぽいのはナンだろ鯖節かアジ節っぽいけどね。私ゃ味の濃いアゴ出汁が好きだけどねぇ。
00000img_00000_burst20200724111447281_co
 っと出来て来ましたよ。真っ黒い大きな器、緑色に艶めく平打ち麺に鮮やかな赤色トマト。生バジル葉のイイ香りがします。えーとコレ箸で食べるの?(´Д`) ちょっと麺をすするとしっかりとした強いコシの歯応え。おーこりゃイイね。中からアボカドがゴロゴロと。バジルソース自体の味は控え目なのね。もっとチーズやニンニクがガツンと香ってもイイがなぁ。全体的に大人しい印象。
00000img_00000_burst20200724111450250_co
 稲荷は細めの2個。かなり甘め。量的にこのくらいだったら麺を大にしてもよかったかなぁ。 
00000img_00000_burst20200724112132293_co
 ご馳走様でした。面白いけどパスタでやったほうが良いような気がする。和風のうどんもこの麺なのかな? 味噌煮込みが似合いそうだけどね。

和風で創作って出来ないんですかね? ごぼ天うどんなんて喰いたいぞ

« KIRIN The STRONG 麒麟特製 パイナップルサワー | トップページ | SAKURA-BEER 2020 / ★SAPPORO »

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« KIRIN The STRONG 麒麟特製 パイナップルサワー | トップページ | SAKURA-BEER 2020 / ★SAPPORO »

ブログパーツ

  • top

  • top

  • top

  • top

  • 『図書館戦争』公式サイト

お勧めGOODS




  • NEWお菓子なマスコット根付ストラップ(明治アポロ)40118301

2024年12月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

最近のトラックバック

無料ブログはココログ