鮨割烹 うめむら / 高蔵寺

　いやー朝から猛烈な豪雨でどうしようかと思っていたんですが、昼近くになって小降りになりました。　今日は春日井市消防署高蔵寺出張所前の鮨割烹「うめむら」さんに行きましたよ。

　店舗前をよく通りはするんですが、行ったことなかったんですよねぇ。どうやら、店舗裏が駐車場のようなんですが･･･ダメだ停めれる気がしねぇｗ(;´Д`)　絶対小型車じゃないと無理でしょ。到着早々に諦め隣のCPに入れます。いやCPも広くは無いので4、5回切り返して停めますｗｗ　入れたはいいが、コレで満席だったらどーすんだ(･ε･`)


　店舗入り口には土用丑の日うなぎの予約販売が貼られてますねぇ。入って右手がカウンター、常連さん３名が呑んでますよ。いいなぁ(´･ω･`)　左手のテーブル席に座ります。すぐに熱いお茶とおしぼりを持ってきてくれますよ。ランチメニューには、にぎりとちらし、海鮮丼が並んでます。にぎりの量を訊いたら7貫に細巻という、ちと物足らんかなーと悩むと「一半も出来ますよ」と、んじゃお願いします。ちなみに「並にぎりランチ」＠1380の一半は￥2000でした。

　壁には速達生のポスターがあり「春日井エリア初！」などの文字が躍るがコロナの影響か、提供していないとの但し書きが。

　などと店内を見回していると、すぐ出て来ましたよ。おースゴいね、マグロを除いたら全て別のネタだ。鮪、烏賊、蛸、蝦蛄、イクラ、飛び子、海老、帆立、子持ち昆布、鉄火、河童。新鮮ですねぇ。どれも旨いよ。特にねっとりとした帆立とかプチプチ昆布とかイイねぇ。　お味噌汁は少なめ、豆腐と揚げとワカメの赤出汁。でも豆腐が角切りじゃなくてスプーンですくったような形になってるのが面白い。　茶碗蒸し「熱いので気を付けて下さいね」と言われたが本当に熱いｗｗ　結局食事終わり頃まで器が持てなかったｗｗ　椎茸と蒲鉾、三つ葉に、なんだろ？ぷりっぷりの海老みたいなのが入ってた。すぐに呑み下してしまったのが悔やまれる(笑)

　大将も女将さんも愛想がよくて居心地がいいです。　10貫あると流石に満足しますね。丁寧な仕事でシャリのほどけ具合も絶妙で、美味しかったです。欲を言えば味噌汁と茶碗蒸しでは無くて玉子焼きが欲しかったかなー。

　これから鮨喰いたくなったら寄らせてもらいます。　あーそうそう、せっかく袋から少し先を出す様にしておしぼりを差し出してくれたのに、袋ごと掴んでしまい すいませんでした（笑）

下手にミョウバン臭いウニがでるよりよっぽどいいよね。