やきとり あら家 / 高蔵寺

　今日は洗車ついでに春日井で昼メシにしました。夜は焼き鳥屋、昼はラーメンの二毛作営業をされてる「やきとり あら家」さん。高蔵寺のブロンコビリーの隣ですな。　コロナ禍の影響で夕方は焼き鶏のテイクアウトのみ、昼は1時間早くオープンしてますよ。
 　店頭前に７台分の駐車場、奥行きが深くて長い車乗ってる者としちゃ嬉しいですなぁ。中央分離帯のある交差点なので決して停めやすい訳ではないけどね。　歩道の縁石が無いだけでも有難いｗｗ

　シックな黒い建物に真っ白な看板、暖簾は「中華そば」入り口にはテイクアウトメニューが貼ってあります。
　店内は割と広いですねぇ、小上がり３卓、テーブル２卓にカウンター８席ですかな。独りなのでカウンターに陣取りますよ。おぉカウンターにもアルコール消毒液が用意されてる。入り口のを忘れた方用かな。とゆー私も忘れたクチだけど(･ε･;)　すっと差し出された お冷用のグラスはヱビスｗ 居酒屋っぽいｗ
　オーダーは決めていた「鶏中華そば＋ミニ丼セット」＠1000　今日のミニ丼は「ササミのタタキ丼」だそうな。
　店内には大きな鶏ポスターが貼られている「天草大王」とゆー地鶏らしい。熊本産なのね、小さくくまモンが居るｗ　あー焼き鶏喰いたいなー、夜メニューもあるけど開かずに我慢ｗ 注文できないしね。
　５分ぐらいでミニ丼が先に。可愛らしいサイズの茶碗に透き通るような色合いの鶏ささみのタタキが！その上に葱と刻み海苔。癖が無くってふんわりした食感。白胡麻の香りと葱の食感がいいアクセントに。いかん食べきっちゃいそうだ(笑)
　さらに５分後に中華そば着丼。この器も小さめかな？　鳴門２枚、メンマ３切れ、白髪ねぎ、一見フツーの中華そばっぽいが･･･叉焼がｗ 径は小さいけど厚みが２cmくらいあんのよ。まるで塊ｗ　肉の旨みが凝縮されてるカンジ。麺は中細ちぢれ麺コシもしっかりあって食感がイイですな。またスープが秀逸！えぐみとか雑味は全然なく、すっきりとした鶏出汁になってます。醤油も尖って無くてしっかり味は濃いのに辛くない。いやー旨いわー。
　ごっそさんです。鶏肉の煮汁で出汁取ってんだってさー 骨ガラで取るようなアクが出ないんだってさー さすが鶏屋さんだな。出汁取った肉どーしてるんだろ(笑)
　本日から夜営業も再開するみたいですな。夜 焼き鶏喰って呑みに来たい。

呑むと足がなー