十割そば じゅうべぇ 尾張旭店

　散髪に行った帰りに寄りましたよ。晴丘から図書館通りに抜ける途中にあります、「十割そば じゅうべぇ」さん。確かそばいきんぐの跡地でしたかね。

　中央通りに面した店舗の左右と裏の三方に広い駐車場があり、比較的停めやすいですよ。この通りもよく渋滞するので交差点から入れるのはありがたい。

　店舗には入り口と出口がそれぞれ専用になってますよ。店内は結構広いですな。お盆を自分で異動させながらバイキング形式で乗せながら、メインの御蕎麦は口頭注文、最後のレジで支払うシステム。スキー場の食堂タイプ。　コロナウイルスが蔓延してきてから、こーゆーバイキング形式は避けて来たけど･･･並んでると取っちゃうね（笑）　口開けの客だから大丈夫でしょｗ　「たけのこ天」＠120(別)を。お蕎麦は「鴨せいろ大」＠690(別)にしました。　先にお蕎麦が来ましたよ。お椀でいちいち計量してるんですね。ざるに指で広げてちょんと刻み海苔を。「汁を温めているんで少々お待ちを」と言われ麺に遅れる事５分、ようやく鴨汁が。　天かすとわかめがセルフですが、今回たけのこ天があるんで天かすをちょっとに。

　さて、席をどこにしましょうかね。カウンター席にしましょうか。席には割り箸、塩や七味、天ぷらつゆなどが置いてあります。まずはお蕎麦を塩で頂きます。十割らしい香りは控え目ですな。もそもそ感もありませんし、良く出来た二八っぽい。まぁこのぐらいつるみがあったほうが喉ごしがいいですが。鴨汁は辛目ですね、これ以上は無いほど薄く削がれた鴨肉がｗｗ　焼き目のついた太葱が良い味出してる。　天ぷらも頂きましょう。天ぷらつゆをかけます。これは丼つゆみたいに粘り気のあるタイプですね。甘めのタレと天ぷらのコクが良く合います。浸すタイプの天つゆも用意されてますよ。

　このお値段で頂けるのは嬉しいですね。天ぷらやいなりがバイキング形式なのは再考が必要かと。ショーケースみたいにして店員さんがよそってくれるなら良くないですかね？ミスドみたいにｗ　それじゃーセルフじゃなくなっちゃうか（笑）

立ち食いそばよりゃ旨いよ