懐石 さざ波 新潟県新発田市

　出張先で懐石 割烹　さざ波に行ってきました。　まぁ、お客様とですが・・・

　いやー写真は撮れませんでしたけど、地魚やクジラなどで美味しかったですよ。　値段の書いてないメニューは怖いですけどｗｗ

　最初はビール飲んでたんですが、途中から日本酒に切り替え・・朝日酒造の純米大吟醸 洗心に。　朝日酒造さんってあの「久保田」のメーカーさんだよねー季節限定酒なんて出してんだー　隣は海老しんじょの椀です。

　いやーこいつはマジやばい、すっと呑めちゃう・・・水みたいで怖いぞー（笑）　精米歩合28％ってコトは贅沢品だよねー　本当に雑味がないのねー　あくまでも繊細。

　さて、お次は麒麟山酒造の大吟醸辛口ですよん。こいつも精米歩合45％だよー　旨いよー　こちらも、繊細でクリアな味わい。　料理を引きたて、また自ずも主張せず存在感があるってカンジねー　新潟のお酒は旨いねー。

　って食事終わってから、またスナックで二階堂吉四六を１本空けたのはナイショｗｗ

流石に翌日 頭がイタイ

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