エクセレンス・オリジン・エクアドル / リンツ
もうすでに、高い評価が聞こえてきております。リンツのエクセレンス・オリジン エクアドルです。アリバ種のカカオ豆みたいですね。
このリンツのチョコは、素晴らしいお味で世界のトップレベルに君臨していますね。 さて、エクアドルのお味はどーでしょうか。
一種類のカカオだけで作られているので、シングルモルトならぬシングルカカオですな。さすがに75％なので、浮ついた甘みはありませんが、コクとカカオの深い味わいが素晴らしいです。ちょっと硬い気がしますが。だってスジで割れないんですもの（笑）
ちょっとお高めなんですが
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» リンツ・エクセレンス・オリジンシリーズ・マダガスカル [怜奈のチョコレート]
こちらはスイスの超有名どころリンツ社のエクセレンス・オリジンシリーズの1つで「マダガスカル」でございますチョコ博士さん達の間で話題になってたこちら、もちろん私も気になる存在でしたそんな私の気持ちを察してくれたかのように、こちらもルミさんが送ってください...... [続きを読む]
TBありがとうございました♪
さすが名門リンツ様ですね☆☆☆
皆様が大絶賛されてるのも納得です。
ところで、スジで割れないとのことで・・以前ロッテのハイカカオチョコで話題になったことを思い出しました（笑）。
あの時も確か苦労しましたよね・・・（笑）（笑）。
投稿: 怜奈 | 2006年11月 5日 (日) 22時05分
ねー。硬い事わかってんだからさー。スジを深くするとか出来ないのかしらね？
投稿: 7GのOP | 2006年11月 6日 (月) 07時01分