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2023年2月17日 (金)

細麺 皿うどん / ヒガシマル

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 ヒガシマルの細麺 皿うどんです。

 長崎県の郷土料理、皿うどん。 細麺と太麺があるんだよね、県外者からするとなんだそりゃですよww 上に乗せる野菜餡も中華丼の具と違うの? 良く分からん(・ω・;)  さて、このカップは餡を作ってその上にパリパリの細麺を載せると言う、天地逆バージョンですww 全体的に味が薄い気がするけど、こーゆーモンなの? 塩胡椒したくなるw

イマイチ正解が分からん

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