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2022年1月15日 (土)

本格焼酎「まだこ」 / 酒蔵大手門

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 酒蔵大手門の本格無加水芋焼酎「まだこ」です。

 フツー焼酎とか作る時は濃い原酒を作って、それに加水して調整し規定度数にするんだけど、この「まだこ」は無加水なんですよねーって言っても原酒じゃ無く、仕込みの時点で出来あがりを想定しながら作ってるってことよね。 まぁ旨けりゃなんでもいいんだけどww 強烈な芋臭さ深い味わい、コク。最初に焼酎作った時はこんな感じだったのかなぁ 野趣溢れる旨さ゚゚+。(*′∇`)。+゚

姉妹品に無加水麦焼酎「マダコ」があります

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