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2021年7月10日 (土)

篠のめ / みよし市

 久々に晴れたのでようやくホットカーペットを方して、カバーを洗いましたよ。干したらまた陰って来て(´Д`)

 さて今日はみよし市の「篠のめ」さんに伺いましたよ。暖簾の「そば」の字が特徴的だこと(´∇`)
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 駐車場は店舗前だけですかね、狭くてケツが車線にハミ出しちゃうので行儀悪いですが斜めに停める事に。 後からお聞きしたら右隣のボロ(失礼)アパートの前の2台分も停めて良いそうな。
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 店舗は民家の様。「手打そば」の看板が年季が入っててスゴそう。入り口看板には天ざるそばとにしんそばの文字が。
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 引き戸を開けると右手に厨房とカウンター席、左手にテーブル席、奥に座敷もありそうですね。テーブル席に座ります。メニューには「純手打そば」「純手打うどん」とあります。表には「そば」の文字ばっかりだったけどww 「天ざるそば@1250」にしたいけど・・・追加一枚@450かぁ と悩んでいると女将さんから「一半」も出来ますよとの声で「一半」を選択。
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 店内は静かに邦楽が流れます。私が知らない曲(・ω・;) 面白いですね、テーブルとの間仕切りがビニールならぬ衣桁にかけた着物になってます。気の小さい私は汁飛ばしたらどうしようとか思っちゃいます(´・ω・`) 
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 10分少々で提供。おー天ぷらの量が結構あるね。
https://youtu.be/jWrNg7IF6vc
 まずは蕎麦をひとくち。つるみのある白っぽい喉ごしの良い麺ですね。コシも結構ある。つけ汁は鰹出汁が弱めかな。んでも辛くはないのでこの麺には合うかな。それにしても薄くて平べったいこの麺はナニかに似てるなーって思ってたらカップヌードルの麺でしたww 食感は全然違うけど。
 天ぷらは海老2本、南瓜、茄子、三つ葉、人参かき揚げ、牛蒡かき揚げ。海老のぷりぷり感と牛蒡の旨味はいいなぁ。ただ天つゆがちょっと味が薄くて(笑)もちっと濃い方が好みかな。大根おろしも辛味が無かったし。

 大将も女将さんも調理が終わったら、喋ることww やれドコから来たとか、あの車は何リッターか?とか、狭い道は大変でしょうとか、この辺りも一本奥に入ると狭くてねー・・・気さくで人当たりの良いご夫婦です。居心地いいわー でも、喰わせてくれぃ(笑)

 ご馳走様でした。牛蒡の天ぷらが美味しかったなー 全体的に薄味。高血圧なオレはこの位が良いんだろーけど・・・物足りない(・ω・;)  今度は丼物とかにしんそばとか食べたいなー 天ざるそば一半で¥1450でした。現在コロナ対策で終業は20時になってます。

つるみのある蕎麦ですね

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