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2021年7月 6日 (火)

いたさん亭 / 日進市

 親父が内海の出身で魚系が好きでしてね。アイナメ、カワハギ、アカシャエビ、サザエ、大アサリ、ガザミとか良く喰ったものです。青魚は嫌いだったな鯖、鰯、シラスとかww 婆ちゃんが住んでた頃はよく行ったものだが、最近はおっくうで(笑)

 日進に篠島の魚を喰わせるトコがあるというので行って来ましたよ。「いたさん亭」です。篠島直送ですって。
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 駐車場は店舗横の土地に結構広く設けてますよ。10台はイケるんじゃないかなー 砂利で白線等は無いのでお気楽です。店舗は白い外壁、総二階建てヘーベルっぽいw
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 戸口が2つありますが左は厨房用だね。右の暖簾から入ります。紺地の白抜き文字が映えますね。昔通りがかった時色褪せてて入るのを躊躇ったんだよねー 人間の心理なんていいかげんw
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 入って左側に厨房とそれに沿ってカウンター7席、右手に小上がり席。カウンターの端に座ります。今日のランチのホワイトボードから「海鮮丼ぶり@830」を選びます。今日は煮魚とかじゃこ天は無いのね(・ε・`)
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 BGMは付けっぱなしのTV、居酒屋らしい薄暗いカンジですが妙に落ち着きますね。小上がり席の壁には大漁旗が掲げられてます。雰囲気がいいねぇ。先客は刺身定食みたいですな。
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 8分ほどで提供。ツヤツヤとした切り身がそそります。
https://youtu.be/BJN2pmt0etQ
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 肉厚イカ、この時期だとアオリかな?甘みと弾力があります。蛸は茹でと生の二種類。食感が違っていいよね。ブリは脂が乗ってますね醤油をはじいちゃうw 白身はなんだろ?コチかな。鮪はそこそこ、ネギトロは比較的あっさりとした味わい。炊き立ての白飯は酢飯じゃ無いタイプ。いやー新鮮な刺身は旨いわー 味噌汁は豆腐に大根にワカメ、でもなんか鰹以外の魚介出汁を感じる。小鉢はおからの炒り煮、優しい味わい。

 ごっそさんでした。旨かったですわー ただちと量が少なかったw大盛りを頼めば良かった(´Д`) いわしフライ食べたかったなー。

 帰り際に大将が出てきて、「スゲー車だね」╭( ・ㅂ・)و̑ グッ て褒めてくれますた。

近くにこーゆー居酒屋できないかなー

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