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2021年6月 1日 (火)

パス太 あんかけ亭 / 勝川

 今日はあんかけパスタが喰いたくて出かけましたよ。鉄板あんかけがあると聞きまして(^ω^)珍しくね? 勝川橋近くの「ぱす太 あんかけ亭」さんです。
Pxl_20210601_022849138  Google先生はすぐ堤防を走らせるなぁデカい車で走るのは恐いんだって(´Д`) さて、到着。マンションの1Fですな、店舗前に共同の駐車場が15台ぐらいかな? 結構隣との間隔が狭くてヒヤヒヤです。 11時5分くらいに伺ったんですが、次から次へと来店客がww 人気なんですねぇ。 もう1回くらい切り返したかったんだが席が無くなっちゃう前に入店(笑)
Pxl_20210601_021102566 Pxl_20210601_020937572 Pxl_20210601_020909133  店舗外観はシンプルな印象。入ると右手が厨房、そこに沿ってカウンター席。左手がテーブル席です。独りと告げるとカウンターに案内されます。衝立の間隔がけっこう狭いぞ、ココイチ並だなw すぐにお冷、おしぼり、フォークを持ってきてオーダーを訊かれます。今日は鉄板ミラカン(ジャーマン?)を・・・あれ鉄板ってカントリーとハンバーグとバイキングしかないのね(´・ω・`) まぁいいや「鉄板カントリー@930」をL(ラージ500g)+¥100でお願いします。 鉄板カントリーには生卵が付いてくるから、実質+¥50で鉄板になるってースゴいね。
Pxl_20210601_021209160  BGMはちょい古めのJ-POP、安室奈美恵とか流れてた。目の前の調理場ではプラ籠の中の茹で置き麺をむんずと掴みフライパンで炒めてる。やっぱあんかけは茹で置き太麺だねぇ。すぐにデミタスカップみたいなのを持ってきてくれますよ。あんかけソースですねぇ。コレはラージを頼むと付いてくるんですかね? それとも鉄板だから? よく分かりません(・ω・;)
Pxl_20210601_021650914  オーダーしてから5分ぐらいで提供。鉄板を温める事考えたら早いよねぇ。「エプロンはいらないですか?」って声をかけてくれる。断ったけど後で後悔する事に(´△`)
https://youtu.be/a4jo379Xd8g  ぐつぐついってるウチに追加ソースかけようとしたけど、ラージだとそもそもスペースが無いのねww ちょっと食べて減らすかーもちもちの太麺に胡椒の効いたソースがよく合う。トマトの酸味も効いてるね。野菜からは甘みが出てるぞ、ベーコンの脂のコクもいいな。それにしても熱いww 鉄板に面してるとこを引き摺り出さないとすぐ焼きパスタになってしまう。玉子が敷いてあるわけじゃないからねー でも鉄板に玉子はいいね。もともとのソースがあまり辛くないから備え付けのタバスコやブラックペッパーでお好みに。
Pxl_20210601_022805156  いやー結構腹一杯になりました。やっぱ定期的にあんかけは喰いたくなるよねー これバーグとかバイキングだったら喰い切れるかな? エビマヨとかげそたまとか面白いメニューもあるのね。もちっと近いといいんだがなぁ。 いつの間にかTシャツにはソースのシミがww カレーじゃ無いから落ちるよね?

 

あんかけは中毒性が在るよね

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