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2019年7月20日 (土)

石臼挽き蕎麦 かん家 / 日進市竹の山

 マイレビさんが伺っているのを読んで行きたくなりましてw 日進竹の山のお蕎麦屋さん「かん家」さんに向かいましたよ。「カンチィ」なんてお呼びすればいいんでしょうかね?トレンディドラマじゃあるまいし(笑)年代がバレバレですな。
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 さて、10時半ごろ到着したのですが、開店は11時からだそーで。んでは近くのオートバックスへ。左目が切れてんだよなー大陸製だからしょーがないかー。
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 再度訪れ店舗前の駐車場に駐めます。4台分あるんですが、歩道の縁石の切り欠きが狭くて、両サイドは停め難そう。しかも長さも幅もなかなか狭いw 一杯まで下がっても、ノーズは歩道に出ちゃう。隣が駐まってると乗り降りに気を使いますねぇ。

 駐車場に面した所に麺打ち場がありますね。さて、入り口はドコでしょう? 建物左端に飛び石のアプローチがありました。建物はモダンなのに提灯といい、和の面影とMIXしてますね。
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 小さいお子様不可だそーです。蕎麦屋さんはそーゆートコ多いね。入り口には長野県産そば粉100%の手打ちの看板が!期待が膨らみます。入るとすぐ靴脱いで上がるようになってます。向いの箱が下駄箱ですかね。十四代の一升瓶やモリゾーキッコロのマグカップやら置いてありますよ。 何処に座りましょうかね?カウンター3席、4人掛丸テーブル、8人掛三角テーブル、壁作り付けの長椅子のトコは8人くらいかな? 面白そうな三角テーブルにしましょう。
 メニューには唆られる品々がならんでますが、惹かれたのは限定10食と謳われた「ミニ地鶏親子丼」@500、それと「ざる蕎麦」@980を頼みましょう。
 壁にも美味しそうなメニューが貼ってありますね。とうふ蕎麦ですって、超気になるww 日本酒や焼酎も種類ありますねー「梵」かー あれ?十四代はメニューに無いのねw
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 とかやってるとまず、ざるから来ましたよ。中太な麺ですね、しっかりとしたコシが有ります、蕎麦の香りもいいな。つゆは甘すぎず、鰹出汁がしっかりしてます。蕎麦つゆで酒が飲めそうw
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 続いて、ミニ親子も来ました。普通の茶碗一膳分ですねぇ。おーぷりっぷりの大振りカシワにとろとろ半熟玉子。バーミキュラで炊いた熱々のご飯に、これまた濃い目の出し汁で、ウマい! @500だもんなー納得。
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 すっかり堪能致しました。今度はとろろあたり頂きたいと思います。ご馳走さまでした。

ニ八ですかね

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