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2019年2月 2日 (土)

手打ち蕎麦 まえだ 豊田市

 正式に豊田の事業所に配属になったワタクシ。 同僚に訊くのは仕事内容より気になる美味しいお店w(・ω<) テヘペロ んで、教えて頂いたのがココ、豊田市舞木町の蕎麦処「まえだ」さん。 実は土日しか営業していないそーな。

 場所はメイン通りから一本内に入ったところ。よかったー代車で、こんな狭い道ワシのアメ車じゃおそがくて入れんわw ヒィー(((゚Д゚)))ガタガタ 店舗の下が駐車場なんスね。手前のお寺のトコに停めてもいいのかな? 入り口が分からなかったんですが裏手の階段を上るとありますよ。

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 店内は、ウッディな山小屋風ですよ。12畳くらいですかねワリとこじんまりとした感じです。なんか落ち着きますねぇ。色々なモノが置いてあって、個人宅に招かれたような印象を受けます。6人がけダイニングテーブルひとつと大きめの座卓がふたつありますな。テーブル席にしましょうか。私は11時の開店時間に伺ったんですが、すぐ常連さんと思しき方が独りみえましたよ。

 ご夫婦でやられているみたいですね。優しそうな印象が言葉の端々から感じられます。 旦那さんが卒中で足が不自由みたいですね。私も先々そーなるのを覚悟しとかなきゃなw 

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 壁にお品書きが掛けられてますが・・・まー本当に蕎麦のみ! ご飯ものすら無い。食べ比べにも惹かれましたがココは「十割ざるそば 大盛」1000円で! 薬味を訊かれました、今日は「辛味大根と葱がありますがどちらになさいますか?」せっかくなんで辛味大根で。

 手際がイイですな。さほど待たずに出て来ましたよ。色は田舎蕎麦っぽい黒さ、太さもまちまちで手打ちっぽいですぞ。茹で時間はあまりかけてませんね、大根サラダかっつーくらい曲がらないw 喉越しを楽しむとか、麺を手繰るってより、口に押し込むカンジだねー コシがしっかりありますなー山本屋のみそ煮込みかな?って言い過ぎか(笑) 香りがイイですなー。 岩塩を勧められたんで、先にお塩で頂きます。蕎麦の旨味が口いっぱいに広がりますよ。 んでも高血圧なんで、やっぱり蕎麦つゆで頂きますわ。 つゆは甘めでかえしが強いのかな? 薬味の辛味大根がよう効きます! ピリッとするのに甘い!しっかり麺が強いのに負けてへん。 うわ、こりゃ旨いわー。 箸が止まらんΣ(;・∀・) 太さがあるためなのか、茹で加減がイイのか、打ち方が素晴らしいのか・・・ とにかく旨いわ。

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 大盛りでちょうどイイくらいです。あー箸がちと太いです。貧乏症のワタシはざるの目に詰まった短い蕎麦を拾いきれなかったのが残念ですヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ 食べ終わりを見計らって蕎麦湯を出してくれますよ。ワリとあっさりめの蕎麦湯ですね。つゆを割って飲んでみたら、また大根入りつゆの印象が変わりますねー。結局つゆ全部飲んじゃいましたよww
 
 いやー美味しかったですわぁ。定年退職後に蕎麦屋をやりたいって言われる方ようけ逢いますけど、こんなん出来たらエエわなー そんだけ腕がなきゃイカンのだろーけど。 旦那さんも、何処から来たの?とか話しかけて下さり、一見さんに気を配ってくれるから居心地がいいんですわぁ。 こりゃまた来たくなるなぁ。

また行きたいなぁ

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