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沖縄カフェ やんばる / 豊田市白川町

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 さて、今日はマイレビさんにお勧め頂いた沖縄カフェに行ってきました。 場所が・・・山の中w(絶句)愛知と岐阜の県境に近いですよねー また小高い丘の上に店舗があるので、見晴らしが良いですよ。 まぁ通りから店舗まで行くのに、車がすれ違うことの出来ないほどの細い道を登って行くんですけどね。わたしゃ車がデカいんでヒヤヒヤですよw まぁ、遮るものが何も無いんで対向車来たらすぐ分かるんですけどね。

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 店舗は民家の軒先にサンルームをくっつけたような。ムリヤリ増築したようなw とにかくお店らしくないんで、思わずお外で庭に水まいてた店員さんに、「ドコから入るんスか?」って訊いちゃったよ(笑)

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 珪砂を敷き詰めた床、すだれのような天井、青竹で囲った柱、裸電球っぽい照明、ホームセンターで売っていそうなウッドチェアとテーブル・・・ なんかチープで手作りっぽい内装。 でも店員さんの明るさがなんか田舎のおばちゃん家に寄らせてもらったような安心感に包まれる。

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 早く着いちゃったからなー土曜日10時40分で、私が最初のお客だったみたい。席に着いてから、店内BGMが流れ始めたから(笑)ブランチタイムだから軽めにしとこう、「やんばるそば」下さい。メニュー見て検討した結果コレが一番欲張りなんですよ。「沖縄そば」の三枚肉が1枚、「ソーキそば」のソーキが1枚、「アーサそば」のアーサ(あおさ)が入ってる! なんとお得なww 麺はラーメンにも出来るそーですが、元々「沖縄そば」の麺って中華麺だよね? 麺の太さが変わるのかな?

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 景色を眺めていたら、すぐ出て来ましたよ。見るからに美味しそう。最近肌寒くなってきたから、こーゆー温かい汁物は嬉しいですよね。写真に写ってる壺は、紅生姜が入ってました。赤い色合いが映えますなぁ。うどんよりちょっと幅広な麺はもっちりとしていて食感がいいです。スープはガツンとくるような濃さは無いけど、じんわり沁みるような滋味あふれる味です。出汁がいいんだろうな。三枚肉は角煮のように箸でつまむと易々と切れる位、柔らかく脂身が甘ーいのw 旨さで言ったらソーキも負けてませんよ。ココのは骨は付いてないのね。スペアリブの部位だから、しっかりとした旨みとほろほろの食感。アーサ(あおさ)は言うまでもなく、磯の香りをふんだんに放ってました。 うん、こりゃうめーわw 汁まで残さず頂きました。

 サーターアンダギーを土産に買いたかったんですが、どうやら注文販売になったようですね。ん残念。

 こんだけ美味しいと、他の「ポークおにぎり」なんかも食べたくなっちゃいますね。私の好きなチャンプルー系置いてくれないかなーw ごちそうさまでした。
¥850

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