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あんかけスパゲティ からめ亭 瀬戸店

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  今日も降り続く雨。梅雨時より降ってんじゃないの? 台風の影響かもしれませんが、こちらは岐阜みたいな惨状になってないだけありがたいです。

 さて、この陰鬱な天気に負けないようピリッとしたものを喰おうと、それならあんかけスパを、と思い立ち、からめ亭さんにおじゃましました。あんかけスパの名付け親の店ですよね。

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 店内はコの字のカウンターのみ、18席かな。 11時ジャストに入ったつもりでしたが、既に先客が1人居たww お冷はセルフサービス、プラのコップは結構年季入ってるなぁw お冷のお代りはカウンターにピッチャーを置いてくれます・・・じゃぁ1杯目はなんでセルフ? カウンターには他にデスソース4種類とか通常のタバスコとか胡椒ミルとか置いてありますよ。自分好みに出来るんでしょうねぇ。

 なんにしよっかなー ランチでは「からめ」と「ふわとろ」がお安くなるみたい。よし「からめ」のLサイズ(麺量400g)玉子増量で! ん?ソーセージの種類? 赤いのとあらびきと選べるの? んじゃあらびきで。 これで\950.- 安くない?

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 注文後7~8分で出て来ましたよ。デッケー皿がww 30cmはあるんじゃないですかね?
 まずはソースから、おーこの味胡椒辛いww
 麺は太麺で焼きそばのように炒めてある。ラードですかね。アルデンテとは程遠い、もちもちの触感がここに! いやー懐かしいわーやっぱ名古屋人は1年に1度は喰わんとイカンね。
 ん?ソーセージの種類聞かれたワリにゃ3切れしか入ってない・・・まいっか。玉子増量で刻んだゆでタマゴがたっぷりとw 野菜類がなかったのはイカンな、今度はミラカンにしよう。
 あんかけソースはフォークで掬えるほどとろみが付いていますが、麺のラードと混ざると急に緩くなりますんで、お気をつけを。頼めばスプーン出してくれるそーです。

 瀬戸店限定の「台湾風」とか「ドライカレー」とかにも惹かれるなぁ。 大変おいしゅうございました。

 早食いなんで11時半前には店を後にしたんですが、私の後には3人入って来ていましたねぇ。 まぁ提供は割と早いんで回転するでしょうけど。

自宅でもできるけどねぇ

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