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2018年2月 9日 (金)

辛辛魚 麺処 井の庄監修 / 寿がきや

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 寿がきやの辛辛魚です。 今年も発売されましたねー 発売10周年ですって。

 「※大変辛いラーメンです。」って注意書きが書いてあるほどなんですが、ただ辛いだけじゃないんですよねー 魚粉の旨味も十分に香って、それはそれは奥深い味わいなんです。

 具はネギだけなんですけど、それを無視してもスープの存在感は素晴らしい。

 後入れ粉末かやくは、鍋に使ってもいいぞ。

翌日のトイレが・・・・

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