豆腐と湯葉の店 梅の花 長久手店

　秋になり、松茸でも。ってなワケで職場の皆さんと行って来ましたよ豆腐と湯葉の店「梅の花」長久手店です。

　ちょっと手違いで、予約時間を５分程遅れたんですが、優しく笑顔でお出迎え。　部屋は「織部4」でしたね。お手洗いから遠くて、部屋に戻る際に迷ってしまったのはナイショですｗｗ

　男2名女2名での利用です。

　今回頂いたのは、秋の大感謝祭「稔」20％引き!!のコースに単品牡蠣フライと松茸の土瓶蒸しをプラスしましたよ。

　もう既に卓上には、三点並んでいました。「ローストビーフ」と「春菊としめじのくるみ和え」「蕪と干し柿のなます」　なますのフタ取って写真とりゃよかったなぁ。

　ローストビーフにはマスタードかな？添えてありましたよ。　三切れじゃしっかり味わうにも・・（笑）　くるみ和えは人参の飾り切りが小さく可愛かったですね。春菊って、この時期なんですね。そういや鍋に入れるもんなぁ。　なますの柿の甘さは若いお嬢ちゃんに好評でした。

　熱々の器の「甘鯛の飯蒸し」です。　淡白なのに滋味がありますねぇ。

　このタイミングで飯物かよ。って思ったのは秘密です。

　ここらから生ビールから、日本酒に切り替えましたよ。　あー「獺祭」あんじゃん、グラス、1合、ボトル・・・　ボトルでも飲みきっちゃうだろーけど、取りあえず1合を。　結局次に２合どっくりにしてもらいましたがｗｗ

　追加の「松茸の土瓶蒸し」　やーこれ呑むと秋がｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!　って感じますね。

　んでもねこの土瓶やけに傾いて注ぎにくいんだけど・・オレのだけ。　どうやら重心バランスがよくないみたい。　銀杏や鯛の切り身も入ってるんだけど、あっさりとした出し汁が五臓六腑に染みますね。

　日本酒に切り替えてよかったーってｗｗ

　お次は「鮑と雲丹の柚子ジュレ掛け」　柔らかい鮑ですなー　トコブシサイズですが。雲丹がミョウバン臭いのはいかがなものか。

　最近ジュレなるものが進出し始めて、食べにくいことこの上ない。　ソースがまとわりつかず、そのまま下に落ちてしまう。

　真っ白い物体は「かにしゅうまい」です。

　最初から並んでいた透明な汁はどうやら、このシュウマイのタレだったみたいです。

　なんか「しんじょ」みたいなフワフワ感がありますな。　蟹の旨味もあくまで上品に。

　「華味鳥とイワシのつみれ鍋」がセットされましたよ。葱に三つ葉、厚揚げ、生麩、白キクラゲなどが入ってましたね。

　御出汁も薄味で上品なカンジ。

　いよいよつみれを入れますよ。　竹筒が二つ。

　一つは、「華味鳥」。もう一つは「鰯」　一つの鍋で鶏と魚が味わえるんですな。

　華味鳥って佐賀県のブランド鶏みたいですね、不勉強で知りませんでしたなぁ。　いや旨いですよ。

　鰯のつみれって好きですけど、一気に庶民臭くなっちゃわないですかね？　などと思っていましたが、イワシ臭くないですね。生姜でも練り込んであるのかしら。

　お次は「豚角煮の朴葉焼き」が来ました。　朴葉味噌はよく信州方面で頂きましたが、いつも疑問なんですよね、この焼き味噌は赤だしっぽい色なのに、向こうのお味噌汁って白味噌でしょ？　味噌を替えてるのか。焼き焦げてこの色なのか・・・うーん？

　角煮はほんの少しでしたよ。それよりこの味噌でちびちびと呑む日本酒が堪らんｗｗ

　「秋刀魚と松茸の天ぷら」　松茸はもちろん、秋刀魚の天ぷらも旨いな。

　今年も漁獲は少ないんですかね？　まだ今季焼き秋刀魚喰ってないな。　秋刀魚こそスダチじゃないのかなぁ？

　〆の「稲庭うどん」投入。　つるつると喉ごしのよい細めのうどんは、結構頂いたのに、いくらでも入ってく気がしますなぁ。

　御出汁もパンチが効くような濃い味は無いのに飽きません。

　「デザート」は栗のアイスと栗の求肥(？)かな。それに八女茶が付いて来ました。

　せん茶好きな方はイイけどぼかぁ、最初のほうじ茶のがイイなぁ。

　あ今気付いたけど「牡蠣フライ」撮り忘れたｗｗ　自分が喰わないものは忘れるねｗ　結局最初のビール1杯ずつに日本酒3合で、お支払は三万ちょい。そんなものかな。

　予約時は2時間の制限と告げられたんだけど、遅れて来たこともあってずれ込んじゃいました。　厭な顔見せずに送り出して下さった店員さん　ありがとうね。

個室はくつろげるね

駐車場からの光景