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新潟村上珍味 鮭の酒びたし

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 鮭の酒びたしです。先日の新潟出張の時に買ってきた土産です。忘れてましたよ。

 鮭のジャーキーみたいですねぇ。そこに酒の香りが仄かに香って・・うーこりゃ日本酒が欲しくなるなぁ。

 旨いけど、こりゃ結構塩気があるなぁ、昔からの肴って塩分が多いものがあるよなー。

食べすぎるとあかんな

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