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2010年10月13日 (水)

濃厚辛味噌ラーメン / 寿がきや

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 寿がきやの濃厚辛味噌ラーメンです。

 東京野方『味噌麺処花道』店主 垣原 康氏監修だそーで、濃厚な味噌スープに絡む、太い麺が旨いです。

 辛いだけで旨味がないのを最近見かけますが、コレは辛みよりも先に味噌の旨味が押し寄せますよww 白メシと一緒に頂いてもよく合いそう。

もう1杯食べたいなぁ

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