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2009年11月21日 (土)

出張記1「あわしま」

Imgp4127 16、17日と出張に行って来ました。 1日目は栃木でクレーム処理を、二日目は新潟で新規品の立ち上げ打ち合わせだったんですが、宿を新潟で取った関係で、ディナーは2日共、新潟駅前で頂いてますよ(笑)

 16日の晩は 郷土料理「あわしま」さんへ行って来ましたよ。

 Imgp4128まずは御造りを5点盛りだったかな?手前はばい貝ですな。お通しがめかぶの入ったヌルスルした・・・なんだっけ?だめだなー日が経っちゃうと

Imgp4131 新潟にくれば「のっぺ」は外せませんね。おかみさんは、どんぶり一杯イケますって言うけど、よーするに筑前煮みたいな野菜の煮物でしょ? そーよーけは食べれませんって。

後半に続く・・・

Imgp4132割烹あわしまは結構有名みたいですねぇ。 Imgp4130なに食べても美味しいですけどww 

Imgp4133Imgp4134 続いてイカの一夜干しとか、真鱈の白子とか、煮魚とか、蟹味噌とか頂きましたよ。

Imgp4135 一番旨かったのは、茶碗蒸しでしたね。具がなんにも入ってない!と思いきや「このわた」の茶碗蒸しで。 コクと旨味に深みがあって旨かったなー。

 ・・・あ、そういや粟島産の岩海苔も貰ったけど、写真撮り損ねたww

 飲み物はねー。生ジョッキを頂いてから、白ワインボトル1本と焼酎グラスで2~3杯かな?

あわしま [ 懐石、割ぽう ] - Yahoo!グルメ

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